Receitas Diversas: Viver Bem Diariamente!!!

Olá amigas e amigos!!!

Dia desses, divulguei no meu IG uma receita de Torta de Bis . Para quem quiser ver, basta clicar AQUI (Meu Instagram) ou AQUI. ( Blog Viver Bem Diariamente).

E aqui temos na barra superior o link: Receitas . Hoje resolvemos fazer as postagens sobre receitas apenas no nosso novo blog: Viver Bem Diariamente .

Aos que se interessarem, favor direcionar para lá...

Ficaremos felizes se puderem curtir, compartilhar e ajudar na divulgação!!!

Comentários, serão sempre retribuídos com muito carinho...

Vale para esse site...podemos até demorar, mas com certeza retribuiremos todos os recadinhos, com as bençãos de Deus!!!

Vou deixar aqui, fotos das receitinhas que já estão por lá...

Confiram:

Então agora já sabem...

Novas receitas, vocês encontrarão sempre no blog:

VIVER BEM DIARIAMENTE!!!

Obrigada por tudo!!!
Que Deus continue a nos abençoar sempre!!!

E deixo essa mensagem, que li no IG de uma amiga e me fez refletir sobre certas atitudes...

Uma mensagem linda e verdadeira!!!

#FicaADica

Bolo de Banana com Granola

Olá amigas e amigos!!!

Comentando  sobre um bolo que aprendi a fazer, e  substitui aquela vontade de comer doces, as amigas:  Zizi Santos  e Priscilla do Blog: Florzinha Arteira  pediram a receita.  Então vim  compartilhar!!! Bem, gosto muito do site: Tudo Gostoso e foi lá que peguei a receita, porém fiz  algumas substituições, pois não tinha 100% dos ingredientes e  deu super certo, só vou querer fazer depois usando o açúcar mascavo,  e ver se o sabor não  altera muito.

Bolo de Banana com Granola

Ingredientes:

08 Bananas.

03 Ovos.

1/2 Xícara de Chá de Leite.

1/2 Xícara de Chá de Óleo de Girassol.

02 Xícaras de Chá de Açúcar.

01 Xícara de Chá de Farinha de Trigo Integral.

01 Xícara de Chá  de Granola.

1/2 Xícara de Chá de Uva Passa.

01 Colher de Sopa de Fermento em Pó.

Canela  em  Pó  a gosto.

Modo de  Fazer:

Bata  na batedeira, os ovos, o leite, o óleo e 4 bananas previamente amassadas com um garfo. Acrescente o açúcar e  bata mais um pouco, até ficar cremoso. Acrescente a  farinha de trigo e o fermento e bata bem. Retire da batedeira e  acrescente a granola e as uvas passas.  

Pegue um tabuleiro médio, unte e enfarinhe. Coloque metade da massa  e pique as outras 4 bananas e coloque sobre a massa. Polvilhe com canela em pó, na quantidade que desejar. Termine de colocar o restante da massa. Leve  ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. 

Bom Apetite!!!

A receita original você encontra AQUI!!!

ATENÇÃO!!!

Não saiam sem participar do nosso SORTEIO!!!

Leia o regulamento, participe e boa sorte!!!

CLICA AQUI!!!

Feliz e Abençoada Semana!!!
Bjokas...da Bia!!!

Torta de Proteína de Soja

Boa noite!!!

Graças a Deus, hoje a chuva chegou em Luz...o calor deu uma diminuída e fiquei muito feliz!!!

Então, como é sábado, resolvi fazer um lanche diferente para o jantar...porém pensei...em substituir o frango por proteína de soja, pois após fazer uma promessa no ano passado parei de comer carne vermelha.Sei que tenho que ingerir proteínas, e na soja dizem que há proteína...então não custa tentar...

Já havia postado AQUI a receita que amo fazer de torta salgada.

Então vou falar mais sobre o recheio, ok!

INGREDIENTES DA MASSA:

Acesse aqui! ou faça a massa que você já está acostumada(o).

INGREDIENTES DO RECHEIO:

04 Xícaras de Proteína de soja texturizada.

1/2 Pimentão Vermelho picadinho.

1/2 Pimentão Amarelo picadinho.

02 Cenouras raladas. 

01 Cebola de Cabeça picadinha.

01 Tomate picadinho.

02 Latas de Sardinhas.

01 Sache de Pomarola. ( ou o molho da sua preferência)

Azeitonas picadinhas a gosto.

Sal e Pimenta a gosto.

Azeite a gosto.

MODO DE PREPARAR O RECHEIO:

Coloque a proteína de soja texturizada de molho em água quente por uns 30 minutos, para que ela hidrate. Depois lave-a e aperte bem para retirar o excesso de água. Em uma panela, refogue no azeite a cebola. Acrescente a proteína já preparada, pimentões, cenouras, tomates, sardinhas, azeitonas,sal e pimenta. Depois de refogado acrescente o sache de pomarola e reserve.

MONTAGEM DA TORTA:

Ao fazer a massa, unte e enfarinhe a travessa. 

Coloque um pouco da massa na travessa, depois coloque o recheio. 

Cubra o recheio com o restante da massa.

Asse em forne médio.

Fica assado, quando enfiar um palito/garfo/faca...rsrsrs e sair seco.

Saboreamos acompanhado de um refrescante suco de laranja.

Para quem nunca comeu, pode fazer que está mega aprovado. 

Até meu pequeno Renan, que é mega exigente, comeu e pediu Bis!

E ontem fazendo caminhada com minha mãe, vimos esta flor saindo do muro...

Pensei...tudo na vida luta para sobreviver...

Tendo força de vontade e fé...tudo se torna mais fácil...

Deixo aqui o cartão e meus votos de Feliz Domingo!!!

Feliz e Abençoada Noite!!!
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Bjokas...da Bia!!!

Frango com Pequi

Boa tarde amigas e amigos!!!

Hoje uma segunda - feira "braba" como se costuma falar por aqui. rsrsrs

Minha mãe me traz um frango caipira para fazer no almoço e ontem minha cunhada Francisca me deu uns caroços de pequi...então não pensei duas vezes, hoje seria frango com pequi. Sabendo que filho ama quiabo meus pais trouxeram quiabos fresquinhos colhidos no quintal da casa deles.

Como faz tempo que não posto nada que faço na cozinha, hoje por ser uma comida especial e feita após minha recuperação não poderia deixar de registrar e compartilhar com vocês.

Então vamos a receita:

INGREDIENTES:

01 Frango caipira, cortado em pedaços.

Caroços de pequi a vontade.

Tempero Mineiro: Sal, Alho, Cebola, Pimenta Cumari, Salsinha e Cebolinha.

MODO DE PREPARO:

Lave bem os caroços de pequi, retire os mini pedacinhos que vem colados na semente maior para evitar acidentes na hora de saborear o prato. Lembramos que o pequi possui muitos espinhos dentro e não se deve morder com força, apenas retirar com cuidado a poupa. Mas nada difícil, por aqui as crianças comem sem problema algum.

Em uma panela, refogue no óleo a cebola, o alho e acrescente os pedaços de frango. Coloque sal e pimenta a gosto.

Quando estiver bem coradinho, coloque os caroços de pequi.

Acrescente água fervendo até cobrir o frango e os pequis.

Enquanto isso, piquei os quiabos, coloquei um pouco de sal e fritei em pouco óleo.

Ficaram assim, sem baba e crocante. 

A melhor forma que meu filho Renan come quiabo.

Observe o tempo de cozimento, provavelmente a água colocada no inicio será o suficiente para cozinhar o frango, visto que o pequi cozinha mais rápido. O caldo ficará escuro e um pouco grosso.

Finalize colocando a salsinha e a cebolinha bem picadinha.

Retire do fogo e sirva com o quiabo e arroz branco.

Bom Apetite!!!

Tenham um dia feliz e abençoado!!!

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Bjokas...da Bia!!!

Pão de Queijo Fácil

Boa tarde amores e amoras!!!

E a tardinha já está acabando ... já tomei meu café e vim compartilhar a receita com vocês!

Hoje fiz pão de queijo. Confesso que sempre erro a mão, mas aprendi com minha sogra uma receita pequena que dá super certo e depois que ela me ensinou sempre que faço eles ficam bonitos e saborosos...

Para quem quiser se arriscar bora aprender a fazer:

INGREDIENTES:

02 Copos (Americano) de polvilho doce.

01 Copo (Americano) de leite.

1/2 Copo (Americano) de óleo. (soja, canola, girassol,...o que você preferir)

01 Copo (Americano) de queijo fresco ou meia cura ralado. ( Se preferir pode ser 25g do queijo parmesão ralado. Não coloque o pacotinho todo pois fica com o gosto forte).

02 Ovos.

Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Coloque o polvilho em uma travessa. Em uma panela coloque o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver bem, até levantar bem a fervura. Escalde o polvilho na travessa com essa mistura bem quente. Acrescente os dois ovos e amasse bem. Coloque o queijo ralado, amasse mais um pouco. Ligue o forno em temperatura média. Unte as mãos com óleo e enrole os pães de queijo no tamanho que desejar. Coloque-os em um tabuleiro um pouco distante uns dos outros, pois crescem até bem. Fiz eles menores deram 22 pães de queijo. Asse no forno médio por uns 00:30 ou até começarem a ficar dourados por baixo. Não se esqueça pois assam rapidinho conforme o forno. 

Aprecie com um bom e legítimo café da serra. rsrsrs

Tenham dias felizes e abençoados!!!

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Bjokas...da Bia!!!

Torta Salgada

 Olá amores e amoras!!!
E nesta semana, devido ao recesso escolar,  filhos em casa, com a benção de Deus!!!

Estamos nos divertindo um pouco mais do normal.

E vim compartilhar uma receita de torta que toda criança adora.

Quanto ao recheio fica na criatividade de cada um.

Então vamos aos ingredientes...

INGREDIENTES DA MASSA:

03 xícaras (chá) de farinha de trigo.

03 ovos.

02 xícaras (chá) leite.

01 xícara (chá) óleo.

01 colher (sopa) de fermento em pó.

01 colher (sopa) queijo-ralado (opcional)

01 colher (sopa) de margarina.

sal a gosto.

INGREDIENTES DO RECHEIO1:

01 peito de frango.

08 tomates maduros.

01 lata de ervilha.

01 copo de requeijão cremoso.

01 cebola de cabeça.

sal a gosto.

óleo para refogar.

INGREDIENTES DO RECHEIO2:

01 lata de ervilha.

01 lata de molho pronto.

01 lata de sardinha ou atum.

01 lata de palmito.

MODO DE FAZER A MASSA:

Bata os ovos, leite, óleo e os outros ingredientes sólidos. Unte um tabuleiro grande com margarina e vá alternando a massa com o recheio. Asse em forno médio.

MODO DE FAZER O RECHEIO1:

Cozinhe o peito de frango em água e sal. Após esfriar desfie-o. Em outra panela faça o molho com os tomates maduros, acrescente o frango desfiado e as ervilhas. Após colocar sobre uma parte da massa, acrescente o requeijão cremoso antes de finalizar com o restante da massa.

MODO DE FAZER O RECHEIO2:

Basta abrir as latas, escorrer a água da ervilha e do palmito. Retirar o óleo da sardinha ou atum e misturar todos os ingredientes. (Este recheio, gostava muito, mas agora direcionando para uma alimentação saudável estou retirando os enlatados. Dia de compra já nem olho para este setor nos supermercados. Mas para quem não se importa, fica muito gostoso)

 Aproveitem todos os momentos em família!!!
Tenham uma semana muito abençoada e feliz!!!
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Bjokas...da Bia!!!

Cuscuz a Paulista

 Boa tarde amores e amoras!!!

A tempos não compartilho minhas receitinhas...

Estava aqui vendo meus arquivos e vi estas fotos...meu Cuscuz a Paulista...Hummm, vou ver se faço novamente ainda nesta semana. rsrsrs E vou ver se passo a compartilhar com mais frequência meus dotes culinários, afinal tudo que se faz com amor tem muito mais sabor!!!

Vamos lá:

INGREDIENTES:

03 Ovos cozidos.

01 Cebola (grande) picadinha.

1/2 Xícara (chá) de óleo.

01 Lata de palmito.

01 Lata de ervilha escorrida.

02 Latas de sardinha.

04 Colheres (sopa) de extrato de tomate.

04 Cubinhos de caldo de galinha.

01 Xícara (chá) azeitona picada.

1/2 Xícara (chá) de cheiro verde picadinho.

500grs de flocos de milho. (Milharina, Vitamilho)

MODO DE FAZER:

Refogue a cebola no óleo, junte o extrato de tomate, 01 litro de água e o restante dos ingredientes. Quando começar a ferver junte os flocos de milho em chuva, até desgrudar da panela. Ponha em forma ou travessa e aperte bem. Espere 05 minutos, desenforme (corte) e decore a gosto.

 Eu gosto dele com café quentinho!!!

E você gosta de Cuscuz???

Como você faz aí na sua casa, se tiver uma receita diferente me conta. 

Vou adorar fazer!!!

 Tenham uma noite abençoada e muito feliz!!!
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Bjokas...da Bia!!!

Torta de Pêssego da Bia!!!

Boa tarde amores e amoras!!!

Final de semana chegou e resolvi fazer uma sobremesa rápida, fácil e gostosa.

Vim compartilhar pois ficou uma delícia...ao menos todos por aqui gostaram.

Então vamos aos ingredientes:

 Ingredientes:

• Um bolo de sua preferência. ( Fiz um sabor limão, daquelas massas pré prontas)
• Uma receita de baba de moça que se faz assim: misture uma lata de leite condensado, um vidro pequenos de leite de coco e três gemas, leve ao fogo e misture até soltar da panela. Reserve.
• Uma lata de pêssegos cortados em fatias.
• Duas medidas de chantilly ( Fiz também dois pacotinhos pré prontos, bastando apenas adicionar leite e bater na batedeira por 5 minutos em velocidade máxima).

 Quando o bolo estiver assado, desenforme e corte em fatias colocando as fatias em uma travessa de sua preferência. Dei uma molhadinha no bolo com a calda do pêssego.

 Então peguei a baba de moça e coloquei por cima.

 Arrumei as fatias de pêssego sobre a baba de moça.

 Cobri com o Chantilly.

 E fiz uma decoração simples para agradar a família, pois eles merecem todo o carinho do mundo!!!

E está pronta minha sobremesa de final de semana.

Gostou???

Faça você também, crie, invente, renove. 

Faça algo com amor e surpreenda!!!

Desejo à todos um final de semana feliz e abençoado.
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Bjokas...da Bia!!!

Alimentação na Educação Infantil

Boa tarde amores e amoras!!!

Quando paramos para pensar na alimentação dos pequenos grandes pensantes observamos que o índice de obesidade vem aumentando devido a facilidade de adquirir os produtos industrializados. Produtos esses que chamam atenção de nossos filhos, sobrinhos, enfim de toda criança. Você já parou para observar que uma criança não fica atraída pelo pacote de arroz ou de feijão mas brilha os olhos ao ver os papéis de balas, bombons, salgadinhos. Tudo um jogo de marketing dos grandes industriários para obter maior lucro. Porém temos que ter consciência que isso em excesso é prejudicial à saúde. Temos sim que ensinar aos nossos filhos a se alimentar de forma adequada e mais saudável. 

Cada mãe possui sua forma de ensinar seus filhos a se alimentar. Ensinar os filhos a ter uma alimentação saudável é algo particular de cada um, mas que possuí alguns segredinhos para que seus filhos tenham uma saúde melhor.

Aqui em casa sigo algumas regrinhas, que graças a Deus também é seguida na casa dos avós, quando meus filhos precisam ficar por lá.

São elas: 

•  Doces apenas após a refeição principal (almoço)
• Todos os dias faço legumes e verduras. Coloco no prato, mesmo com reclamação respondo: - Coma o que quiser, o que não quiser deixe no cantinho. (Confesso que tem dia que não comem, mas já aprenderam a comer muitos legumes e verduras.
• Mesmo que eu não goste de determinado legume ou verdura faço e como. Até esposo aprendeu a comer muitas coisas que não comia. Assim incentivamos nossos filhos a provar, vai que eles gostem mais que nós. E meu filho gosta muito mais de quiabo que eu. #fato.
• Sobre líquido na hora da comida, aqui em casa nem a água é bem vinda. Procuro evitar, pois esposo tem problemas de estomago e o especialista disse que temos que tomar água pelo menos meia hora antes ou meia hora após as refeições. Durante, apenas em ocasiões especiais. E nas ocasiões especiais eles optam por refrigerante, amo Coca-Cola, mas meus filhos preferem Guaraná Antarctica, então compro a opção deles 90% das vezes. Agora no decorrer do dia, muita água sempre.
• Tenho sempre dentro de uma gamela frutas que ficam ao alcance de meus filhos. Assim no intervalo das refeições eles podem pegar e comer: banana, maçã, laranja, mamão e pera. Na geladeira deixo as uvas, melância e morango. Estas são as frutas mais consumidas em minha casa. 
• Na hora de tomar um suco, faço com as frutas pois os sucos em pó também não acho legal. Compro raramente, neste mês mesmo ao fazer minha compra eles quiseram um tal de suco que tem uma figurinha do Patati Patatá (jogo de marketing puro, aff) comprei dois envelopes. O suco é tão forte que custei para lavar a jarra após uso. Ainda disse: vejam quanta química vocês beberam. Não vale tomar isso. Minha filha ficou pensativa. Gosto de deixá-los com a "pulga atrás da orelha" gosto de fazer com que meus filhos se tornem críticos e saibam decidir  o que é melhor para eles.
• Leite é essencial, sempre tomam no café da manhã, lanche da tarde. Estou tirando o leite do meu caçula na hora de dormir, está tendo uma boa aceitação. Pois ele já tem seus 4 anos, já está mais que na idade de tirar. rsrsrs. Procuro evitar os achocolatados, porém não proíbo. Faço sempre um café fresquinho e coloco um pouco. Se oferecer o leite puro também bebem sem problemas. Nunca coloquei açúcar no leite. Não há necessidade. 
• Na hora do café da manhã e lanche da tarde, opto por pão francês, requeijão, queijo minas, bolos feitos em casa, tortas, pães de queijo e biscoitos (tudo caseiro), mas claro que compro alguns pacotes de bolacha na compra do mês (+- uns 5 pacotes pequenos ao mês).  intercalo de forma que quando vou fazer outra compra após 30 dias tem vez que ainda tem bolacha. 
• Danones são aceitos por aqui, mas não tomam todo dia. Compro alguns no dia da compra. Acabou? Acabou! Então nem pedem, sabem que só no dia da compra.
• Doces??? Meus pais sempre fazem: doce de leite, goiabada, bananada, doce de mamão. São doces caseiros sem química. Doces industrializados também quase não compro. (Meus pais nem dão prazo, rsrsrs) 

Agora vou deixar algumas dicas para se trabalhar com seus filhos ou alunos:

Um vídeo que sempre passo para meus alunos é este: 

Uma música que amo desenvolver com meus pequenos quando vamos trabalhar alimentação é esta: Sopa do Palavra Cantada.

                                         

Um livro para ler  e desenvolver vários trabalhinhos com seus filhos e/ou alunos: 

A Cesta da Dona Maricota ( Tatiana Belinky )

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Assista também a apresentação feita na escola em que trabalho: PEM "Cantinho do Saber" 

Sobre Boa Alimentação.

 Você ainda poderá encontrar mais atividades e sugestões de projetos no Portal do Professor. Acesse: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/fichaTecnicaColecaoAula.html?id=10

Espero que tenham gostado.
Se precisarem de algo mais, basta deixar nos comentários que procurarei e depois posto.
Tenham dias felizes!!!
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