Boa tarde amores e amoras!!!
E a tardinha já está acabando ... já tomei meu café e vim compartilhar a receita com vocês!
Hoje fiz pão de queijo. Confesso que sempre erro a mão, mas aprendi com minha sogra uma receita pequena que dá super certo e depois que ela me ensinou sempre que faço eles ficam bonitos e saborosos...
Para quem quiser se arriscar bora aprender a fazer:
INGREDIENTES:
02 Copos (Americano) de polvilho doce.
01 Copo (Americano) de leite.
1/2 Copo (Americano) de óleo. (soja, canola, girassol,...o que você preferir)
01 Copo (Americano) de queijo fresco ou meia cura ralado. ( Se preferir pode ser 25g do queijo parmesão ralado. Não coloque o pacotinho todo pois fica com o gosto forte).
02 Ovos.
Sal a gosto.
MODO DE FAZER:
Coloque o polvilho em uma travessa. Em uma panela coloque o óleo, o leite e o sal. Deixe ferver bem, até levantar bem a fervura. Escalde o polvilho na travessa com essa mistura bem quente. Acrescente os dois ovos e amasse bem. Coloque o queijo ralado, amasse mais um pouco. Ligue o forno em temperatura média. Unte as mãos com óleo e enrole os pães de queijo no tamanho que desejar. Coloque-os em um tabuleiro um pouco distante uns dos outros, pois crescem até bem. Fiz eles menores deram 22 pães de queijo. Asse no forno médio por uns 00:30 ou até começarem a ficar dourados por baixo. Não se esqueça pois assam rapidinho conforme o forno.
Aprecie com um bom e legítimo café da serra. rsrsrs
Tenham dias felizes e abençoados!!!
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Bjokas...da Bia!!!
