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5 de nov de 2012

Bolinho de folhas de beterraba.

Pequenos Grandes Pensantes
 Boa tarde amigas e amigos!!!
É isso aí, não estou ficando lelé não. Apesar de ser sempre um pouco maluquinha, mas hoje realmente a receita é bolinho de folhas de beterraba. ( O que também pode ser substituído perfeitamente por folhas de cenoura).
Certo dia minha mãe e eu estávamos na feira livre de São Paulo, paramos na banca de verduras e minha mãe escolheu um maço de beterraba, entregou para a senhora que era japonesa e teve de reclamar para a tal senhora que o preço da beterraba estava alto. Na mesma hora a senhora respondeu:
_ Brasileiro só reclama do preço, não sabe aproveitar. Vocês jogam o que mais possuem vitamina no lixo e reclamam do preço.
Minha mãe toda educada questionou:
_ Então poderia me ensinar a usar as folhas pois não sei e gostaria de aprender...
E estou aqui hoje após alguns anos para repassar essa aprendizagem significativa para todas amigas e todos os amigos leitores e seguidores.
Ingredientes:
  • Folhas de beterraba bem lavadas e picadinhas.
  • Cebola de cabeça picadinha ou ralada.
  • Cheiro verde lavadinho e picadinho.
  • 03 ovos.
  • Sal a gosto.
  • Umas três colheres  de sopa de fubá fino.
  • Pimenta a gosto.
Pequenos Grandes Pensantes
Em uma vasilha bata os ovos. Após coloque os demais ingredientes e misture bem. Coloque o fubá até ficar um ponto não muito duro, não muito mole. (Se a colher de sopa estiver bem cheia de fubá, basta as três) 

Pequenos Grandes Pensantes
Aqueça o óleo de sua preferência em uma panela e vá adicionando aos poucos algumas colheradas da massa. Se ela esparramar na panela, significa que precisa de um pouco mais de fubá, se ao colocar a massa ela ir fritando e formar um bolinho está no ponto correto.
Pequenos Grandes Pensantes
Retire e escorra com auxílio do papel toalha. Sirva como aperitivo ou da forma que desejar. Confesso que sempre faço na hora do almoço, mas reservo alguns para o lanche da tarde. Meus filhos adoram, só reclamam quando coloco muita pimenta. Esposo ama, aproveita o momento para tomar uma cerveja bem gelada. rsrsrs
Pequenos Grandes Pensantes
Espero que tenham gostado.
Apesar de ser uma fritura, vale a pena fazer e apreciar o sabor que é único.
Tenham uma semana feliz e abençoada.
AGORA ESTAMOS COM DOMÍNIO PRÓPRIO: www.pequenosgrandespensantes.com.br 
Bjokas...da Bia!!!
Imagem do Google


19 comentários:

  1. Bia,
    Amei a receita. Isso sim que é receita nutritiva e barata! Ainda mais: ecologica!
    Beijos
    Adriana

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  2. Amei Bia, esse é bem nutritivo e saudável, perfeito! Parabéns Bjosss

    ResponderExcluir
  3. Amei! Eu faço bolo de beterraba. O problema é por aqui já vendem a beterraba sem as folhas. Boa semana. Bjs.

    Jussara Caminhando na Arte

    ResponderExcluir
  4. Querida Beatriz
    Desculpe a demora para responder, ando meio "devagar", mas espero retomar as visitas aos blogs queridos.
    Fiquei super feliz com seu comentário em meu blog.
    Amei a receita do bolinho, não costumo fazer fritura, mas esse bolinho esta irresistível.
    Tenha uma linda semana .
    Beijo
    Roseli

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  5. MUITO NUTRITIVO! NOSSAAAAA!!!
    ESTOU TE SEGUINDO. SOU BU 1988
    DEUS CUIDE DE TI
    ABREIJOS

    WWW.PANOSEART.COM

    ResponderExcluir
  6. Vou fazer que devem ficar deliciosos !!!
    Tem sorteio no Cantinho da Nana
    www.nanamaniadeartesanato.blogspot.com
    Beijos da Nana

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  7. Com folha de cenoura já fiz, mas com beterraba ainda não. Deve ficar delicioso, pois beterraba já é uma gostosura.
    Obrigada pela receita e a dica do fubá!
    Tem selinho pra vc , la no meu blog
    beijos
    Zizi

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  8. Oi Beatriz querida

    Que receitinha ótima, e deve ser mesmo deliciosa e bem
    nutritiva. Eu adoro bolinhos.

    Beatriz o seu blog está lindo, adorei essa estampa de
    fundo.

    beijo carinhoso

    Regina Célia

    ResponderExcluir
  9. Nhamy, nhamy... cara boua... vontade de comer...

    Mas a essa hora não posso, rsrrs

    Minha mãe usava todos os talos... eu sou uma preguiçosa, srrsrs

    Bjus 1000 querida

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  10. OI TUDO BEM !!
    OI ADOREI SEU BLOG JÁ ESTOU SEGUINDO PODERIA POR GENTILEZA SEGUIR O MEU TAMBÉM , E CLICAR NO G+ . MEU BLOG É :- http://brechodosul.blogspot.com.br , VAI DAR UMA OLHADINHA SERÁ UM PRAZER EM RECEBER . SE QUIZER VOTAR NO TOP BLOG DO QUAL SOU FINALISTA AGRADEÇO !!!

    OBRIGADA AGUARDO SUA GENTILEZA

    MARCIA REGINA - DESCULPE-ME A LETRA GRANDE MAS SOU DEFICIENTE ESPECIAL

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  11. ola amiga faço parte do grupo Blogueiras Unidas e vim conhecer seu cantinho ,amei seus trabalhos ,e ja estou te seguindo ,bkas.
    obs: quando puder venha me fazer uma visitinha .

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  12. Oi Beatriz, esse bolinhos devem estar uma delícia, ein?
    Tenha uma ótima semana, bjs.

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  13. Olha só que legal, já tinahouvido falar em aproveitar as folhas da beterraba, achei a idéia bem original!
    bjks Bia sua lindona!!!!

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  14. deve ter ficado ótimo!!!
    adorei seu blog e já estou te seguindo!
    aproveito e te convido a conhecer o meu cantinho também!
    bjks
    Bel Carvalho
    http://bybelcarvalho.blogspot.com.br/2012/11/inspiracao-makes-para-o-verao.html

    ResponderExcluir
  15. Olá, vi seu comentário na página das BU no facebook e vim conhecer o seu blog, estou te seguindo. Meu blog é http://miriamtear.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  16. Oi Bia... muito legal essa receita.
    Fazemos aqui em casa também. Não fazemos tanto com beterraba, mas gostos do espinafre. Fica uma delícia.

    Bjusss

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  17. Bia querida! Adorei! Já copiei e qualquer dia vou me arriscar... Tem post novo! Obrigada pelo carinho! Não tenho conseguido visitar a todos como gostaria.....
    Um abençoado e feliz fim de semana!
    Abraço fraterno e carinhoso!
    Elaine Averbuch Neves
    http://elaine-dedentroprafora.blogspot.com.br/

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  18. Passando para desejar uma linda e maravilhosa noite e que sua sexta-feira seja repleta de bençãos!! Bju Bju no seu coração Linda!!

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  19. Como vai, tudo bem? Eu sou a autora do Blog de Divulgação AGENDA DOS BLOGS e venho te comunicar que o seu Blog, foi escolhido entre os melhores Blogs de 2012.O conteúdo do seu Blog foi selecionado como EXCELENTE e por isso você ganhará o prêmio AGENDA DE OURO – MELHORES BLOGS DE 2012.Passa lá no Blog e pega o seu prêmio que está no lado direito. Você terá o direito de indicar 2 Blogs amigos para presentear com o prêmio.O seu Blog amigo não precisa estar cadastrado na AGENDA DOS BLOGS!! Aproveite e conheça o meu novo Blog CHARMOSAS.COM e se você quiser, pode participar do meu grupo no Facebook AMIGOS ONLINE. Bjs!!!!!
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░░(_.•´/\`•._)░░ Para que possa
░░░(_.:._)░░░░░ retribuir a visita.
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨Bjokas...da Bia!!!

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