Biscoito Frito

Olá queridas e queridos!!!

Café ou chá com biscoito frito é sempre muito bom. E quando o mesmo é feito na casa da avó, melhor ainda. Meu filho ama os que minha sogra faz, pois ficam mais macios tipo o da foto acima. Para ficar mais macios basta deixar fritar menos. Mamãe fez e para agradá-lo até enrolou alguns do tipo os que minha sogra faz. (rsrsrs)

Sabemos que devemos evitar frituras porém não sendo um alimento diário não faz tanto mal assim. Vou repassar para quem gostar a receita que meus pais fazem. Quem ensinou foi um primo de Belo Horizonte o Gleisson. Vantagem desta receita: o biscoito não explode feito bomba e fica seco pelo menos no dia em que foi feito. Então vamos aprender:

Ingredientes:

1/2 kg de polvilho doce ou azedo (sempre fazemos com o doce).

01 copo (americano) de leite gelado misturado com uma colher (sopa) rasa de sal.

03 colheres (colheres tipo de sopa, mas são aquelas maiores de fazer comida) de óleo.

03 à 04 ovos.

Modo de Preparo:

Molhe o polvilho com leite gelado e o sal. Escalde essa mistura com o óleo fervendo, adicione os ovos até o ponto de enrolar. A massa para render  na hora de enrolar deve colocar pouca massa na mão, pois ela cresce muito. Frite em óleo quente e escorra no papel toalha. 

Estes aqui são os que minha mãe faz. Ela gosta de enrolar assim e frita até que fiquem coradinhos.

Façam belas refeições e sejam sempre felizes!!!

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Bjokas...da Bia!!!



História de Luz/MG

Foto da nossa belíssima Catedral Nossa Senhora da Luz, retirada daqui

No dia sete de setembro, a cidade a qual escolhi para morar estará completando seus 89 anos.

 

A história de Luz  inicia-se por volta de 1780 e tem origem no conflito existente entre dois grandes fazendeiros, descendentes de bandeirantes paulistas, em relação à linha divisória de suas terras.  





Para que a questão fosse resolvida a contento, a esposa de um deles fez uma promessa à Nossa Senhora da Luz.



Certa manhã, conforme combinaram, os fazendeiros (Coronel Cocais e Coronel Camargos) partem, cada um de sua residência e cavalgam, um em direção ao outro, até se encontrarem próximo ao ribeirão Jorge Pequeno.



No local do encontro, fixam o marco divisório e, mandam erigir uma capela em devoção à padroeira Nossa Senhora da Luz.



Nas proximidades do local, havia um olho d'água, represado por um aterro que abastecia o pequeno povoado formado em volta da capela, o que explica a origem do nome Nossa Senhora da Luz do Aterrado que lhe foi dado.

 

O ciclo de progresso tem início com a implantação do bispado do Aterrado.

O município se instala em 1923, adotando a denominação de Luz.

 

Atualizando: Conforme algumas colegas questionaram sobre os desenhos, voltei para falar que a direção da escola em que trabalho, solicitou  para um rapaz da cidade de Luz/MG fazer as cenas de acordo com a história contada. Assim podemos trabalhar de forma ilustrativa a história da cidade de Luz/Mg, com nossos pequenos grandes pensantes. 

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Sejam todos cobertos por muita luz!!!

Bjokas...da Bia!!!